日本人のお客様からの支持率NO.1！！四川の麻婆豆腐との違いは、麻（舌を痺れさせる花山椒）がないこと。湖南は唐辛子の辛さとトーチの旨味で作っているのが特徴なので、痺れが苦手な方にもおススメです！