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旧正月のメニュー決まりました!!

そろそろ中国のお正月である旧正月ですね!
現地では1週間ほどの長期休暇があり、家族や親戚が集まってご馳走を食べる習慣があります。
そこで、今年は湖南の旧正月でポピュラーなメニューを期間限定で取り揃えてみました!
メインのどの料理も仕込みや調理の時間がかかる手の込んだメニューになっております。

【主菜】
・酢漬け唐辛子と赤生唐辛子の辛~い蒸し魚 1,680円
(双椒蒸魚)
・湖南伝統のホイコーロー 1,080円←日本のものと全然違います!
(湖南回鍋肉)
・スペアリブのもち米蒸し 1,580円
(糯米排骨)
・自家製塩漬け肉のにんにくの芽炒め 1,280円
(自家吹風肉炒蒜苗)
・ビンロウ芋と豚バラ肉の蒸し物 1,380円
(槟榔芋蒸扣肉)
・皮付き豚バラ肉の豆鼓蒸し 1,400円
(老干妈蒸五花肉)
【デザート】
・紫芋と小豆の湖南ぜんざい 480円
(红薯红豆羙)

また、飲み物も旧正月限定特別大特価で提供致します!
例えば・・
・紹興酒10年 グラス750円→600円!!
・魔王(芋焼酎)グラス1,250円→980円!!
・赤ワイン(スペイン)2009年 ボトル3,000円→2,500円!!

このメニューと大特価サービスは、
週末の20日(金)~29日(日)の期間のみの限定となっております。
是非この機会に日本で湖南流の旧正月を過ごしてみませんか?^^
ご予約、お待ちいたしております!

5ヶ月前