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毎度どうも有り難うございます。

李湘潭湘菜館です。
連日多くのお客様にご来店いただき深く感謝申し上げます。
営業中にミーフンやその他料理が品切れになったり、お客様にお待たせしてしまう場面もあり、ご不便をお掛けして大変申し訳御座いませんでした。
リニューアル前の倍の仕込みをしておりましたが、今後はもっと準備してまいりますので何卒今後とも宜しくお願い致します。

以前ご来店いただいていたお客様には驚かれるのですが、実はリニューアル前とリニューアル後で厨房の位置が変わりました!
昔は正面入口横にオープンキッチンで厨房が入っていたのですが、排煙が追いつかず、キッチン横のテーブル席のお客様にダイレクトに辛い匂いが届いていました。
特に辛さマシマシのご要望があった料理を作るときは、店内中に刺激的な香りが漂い、お客様のみならず従業員もむせ込む有様でした・・。
そのため、今回のリニューアルにあたり厨房は店内奥に移動し、排煙ダクトも3本作って対策をした次第です。
店内の過去の写真も飾ろうと思いますので、良かったら比較してみてください^^

では、ご来店を心よりお待ち申し上げております!

5ヶ月前