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著名な旅行ガイドブックである地球の歩き方さんから、
世界の麺図鑑が発行されました！
中国の麺文化の一頁に、当店のミーフン（米粉）も掲載されています♪
丸いタイプのミーフン以外にも、当店は湖南の省都である長沙市や、お隣の湘潭市でメジャーな平打ちタイプのミーフンも提供しているのです＾＾
平打ちタイプ（当店では幅広麺（宽粉）と呼んでいます）は、もっちりしてうどんときしめんの間のような食感を楽しめます！
湖南省の米粉以外にも、中国の麺文化や世界中の色々な麺を発見することができます。
ご興味がある方は是非ご覧になってみてください！