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【夏季限定】ランチのデザートのレモンビンフン(柠檬冰粉)をご紹介します!

毎度有難うございます。李湘潭湘菜館です。
暑い日が続きますね!当店のランチセットに付いているデザートを夏向けの一品にしました!
ビンフン(冰粉)は中国版くずきりのようなもので、ゼリーや寒天ほど固くなくプルンとした食感が特徴の夏スイーツです。
エンドウ豆や葛やタピオカでんぷんなどを原材料にしたビンフンもありますが、当店はヘルシーなこんにゃく粉のビンフンです!
レモンは皮ごと砂糖でシロップ漬けにし、最後に隠し味程度の天然ローズウォーターで香りづけをしているので、皮の僅かな苦みと果肉の爽やかな甘酸っぱさを楽しんで頂けます。
お食事のあとのお口直しにぴったりのデザートとなっていますので、是非お試し下さい♪

8ヶ月前