李湘潭湘菜館です。
１２日(水)からUberEatsにてスープの入った汁ミーフンの販売も開始予定です！
ご要望下さったお客様方どうもありがとうございます！
そして、こんなに寒いのにスープなしの麺しか販売していなくてすみませんでした・・！
麺とスープを別々に包む方法も沢山ご指南下さり感謝申し上げます。
お優しいお客様方に恵まれ、いつも感謝の念でいっぱいです！
また、春先にミーフン単体の販売も計画しております。
詳細がまとまってきましたらお知らせ致します。
２月８日(土)は元宵節です。
中国の暦の上での旧正月最後の日（満月）で、その日は家族で湯円（タンユエン）という餡入り白玉団子を食べます。
当店では今月いっぱいデザートで胡麻餡の湯円を出しておりますので、是非ご賞味下さい。
今年の旧正月はコロナウイルスの影響で中国国内では今も多くの人が自宅待機を余儀なくされています。
一日も早くコロナウイルスの感染がなくなり、普段の日常に戻ることを心からお祈りいたします。
なお、当店従業員は過去武漢での滞在記録はなく、日々健康状態の把握をしております。
そして、お客様と従業員の適切な健康配慮のため、従業員のマスク着用に関して何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
２月のコースメニューが完成しました！
かなり贅沢なラインナップで、メニュー数も多いです♪
コース内容は、
①前菜４種盛り
②湖南麻婆豆腐
③四喜肉団子
④毛沢東の愛した角煮
⑤ラムと大葱の香り炒め
⑥牛テールと中国餅のスープ煮
⑦サクふわ山芋辣子鶏
⑧金目鯛のカマの唐辛子蒸し
⑨娃娃菜と春雨の黄金スープかけ
⑩締めのミーフン（米麺）
⑪デザート
です。
厳選された旬の食材を使った豪華なコースで、脂の乗った金目鯛のカマを唐辛子蒸しにしました。
希少な中国野菜である娃娃菜(ワーワーサイ)もお楽しみ頂けます♪
贅沢に季節の味をたのしみたい方に是非！
ご予約、お待ち致しております！
また、UberEatsのご利用も有難うございます！
中には１日２回注文くださる方もいらっしゃって、従業員一同とても嬉しく思っています。
汁もののミーフンはまだメニューに載せられていないですが、
今後配達可能になるように準備中です。
準備が整い次第追ってご報告させて頂きます。
いつも本当に有難うございます！
毎度どうも有り難うございます。
李湘潭湘菜館です。
本日からUber Eatsを導入しました！
以前から、お電話口で、またはお会計時に「出前やってますか？」とご質問を受けることがあり、
ギリギリの人数で営業しているため、「申し訳ございませんが、テイクアウトか店内でのご飲食のみです」と答えておりました。
これからはUber Eatsでしたら出前が可能となりますので、ご自宅やお勤め先、ご宿泊先等でも当店のメニューを召し上がって頂けます♪
配達にかかる時間の関係で、一部メニューは取り扱っておりません。（味が著しく落ちてしまうため）
その分、Uber Eats上で提供しているメニューは、仮に配達で少し冷めてしまってもレンジで温めれば美味しく召し上がって頂けます！
良かったらこの機会にご利用下さい♪
１月２５日（土）は中国の旧正月（春節）です。
当店では１月２３日（木）―２月８日（土）の期間限定で旧正月にちなんだ料理を提供予定です。
１例として、大きめの魚を丸ごと１尾使った料理（１尾１，６８０円）を出します。
紅焼魚（定番の醤油煮で、湖南は甘くなく、唐辛子をしっかり効かせたものです）
剁椒魚（唐辛子の漬物を使った蒸し魚。当店一番人気の鯛のカマの唐辛子蒸しで使っている調味料で蒸しています）
辛さが苦手なお客様には清蒸（当店オリジナルスープに酒や葱などを加えて蒸しています）
など、お客様のご希望に沿った魚の調理法をお選び頂けます。
丸ごと１尾の魚は中国では非常に縁起の良いもの（年年有余（魚））で、湖南のお正月料理の定番です。
鮮度が命なので、魚は事前予約のみ承っております。
お席のご予約時に「丸ごと１尾の魚希望」と仰って頂けますと幸いです。
魚の種類はその日の仕入れ具合によって変わる可能性がございますが、ご希望がございましたらお気軽にご指定下さい♪
その他にも、
・いぶりがっこ（燻製干し大根）のチンジャオロース 1,080円
・スペアリブのもち米蒸し 1,580円
・四喜肉団子 980円
・小柱入り中華茶碗蒸し 980円
・青菜と中国餅の煮込み 880円
も提供予定です♪
お友達や会社の皆様、そしてご家族様で集まって旧正月のお祝いはいかがですか？
ご予約お待ちいたしております！
李湘潭湘菜館
03-5637-8728
lishoutan@gmail.com
李湘潭湘菜館です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします！
今日から通常営業に戻ります。
従業員全員元気にお客様のご来店をお待ち致しております！